こんにゃくでさわやか整腸

お腹スッキリ、こんにゃくの力

繊維の多い食べ物が便秘を解消するということは、ヒポクラテス（紀元前四世紀、ギリシャの医者）の時代からよく知られていました。日本でも「快眠快便が健康のもと」といい、「便秘したら芋をたべろ」が、おばあさんの知恵でした。
芋の繊維質やこんにゃくマンナンには、水分と一緒になると、ふくらんでかさが増える性質があります。しかも体内での消化が遅いので、増えたまま腸に行き、腸壁を刺激して、さわやかなお通じになります。
事実、昔はお年よりのいる家庭では、こんにゃくとヒジキ、油揚げを煮込んで、娘さんたちの便秘予防の保存食としたくらいです。

いやな痔疾にも効果的

痔に悩む人が、欧米に比べて、日本や東南アジアに多いため、食べ物との関係も研究されています。予防としては、適度な運動と腹八分の食事、ストレスのない生活がポイントですが、日頃からこんにゃくのような高繊維食品で便通を整えておくことは、何よりも痔疾の予防に効果的です。病院に行くにもちょっと抵抗がある痔・・・こんにゃくを大いに利用したいですね。