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コンが尽きたらコンを食べよ
「精根尽きた」という言葉がありますが、こんな時には、だいこん、れんこん、こんぶ、こんにゃく、ごんぼうなどを食べればよいと、貝原益軒の「養生訓」に書かれています。生活の知恵から言われたものでそれが今ダイエタリーファイバー(食物繊維)として注目されています。同じころにできた絵入りの百科辞書、「倭漢三才図絵」には、「俗にいう、こんにゃくは腹中の土砂を下ろし、男子最も益ありと。そのよるを知らずといえども、さい病(呼吸器病)を治すに効あり」などとして、こんにゃく健康法を説いています。