俳聖はこんにゃく好き

江戸時代になると、こんにゃくはすっかり庶民の食べ物になりました。
「蒟蒻のさしみもすこし梅の花」この句は、元禄六年の春、松尾芭蕉が、
亡くなった妹のことを思いながら弟子に詠み送ったもの。こんにゃくを
詠んだ句はこの他にもあり、また、自筆の月見の献立にこんにゃくの
煮物が登場するなど、俳聖はかなりのこんにゃく好き。