万能ねぎとしらたきのおかか炒め

	材　料（四人分）
	しらたき	1袋
	万能ねぎ	1束
	おかか	１パック
	しょうゆ	おおさじ1強
	酒	大さじ1/2
	サラダ油	大さじ1



作　り　方
①　しらたきは熱湯で2～3分ゆで、食べやすい長さに切っておきます。
②　万能ねぎは根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。
③　フライパンにサラダ油を熱して、①、②を炒めます。ねぎがしんなりしたら、しょうゆと　　酒を加え炒め合わせます。
④　最後におかかを加え、混ぜ合わせます。器に盛ったら、少量のおかかを天盛りにし　　ます。