こんにゃくのジャコ炒め

	材　料（四人分）
	板こんにゃく（黒）	1枚
	チリメンジャコ	大さじ4
	しょうが（みじん切り）	小さじ2
	しょうゆ	大さじ1強
	酢	小さじ1
	ごま油	大さじ1



作　り　方
①　こんにゃくは手綱にし、熱湯で2～3分ゆで、水気を切っておきます。
②　フライパンにごま油、ジャコを入れ、チリチリになるまで炒めます。しょうがと①を加　　え、さらに炒めます。
③　しょうゆ、酢を加え炒め合わせます。