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材 料（四人分） |
| しらたき |
1個 |
| たらこ |
1腹 |
| 酒 |
大さじ1 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| あさつき |
少々 |
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作 り 方 |
| ① しらたきを熱湯で1～2分ゆでて水気を切っておきます。 |
| ② たらこは包丁で切り込みを入れ、ラップに包み電子レンジで約1分仮加熱して火を通 します。 |
| ③ たらこの皮をむいてほぐし、パラパラにしておきます。 |
④ 鍋にサラダ油を熱し、しらたきを炒め酒をふり全体になじませ、たらこを加え混ぜて
あさつきの小口切りをあしらいます。 |
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一口メモ
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★ たらこの代わりにツナの缶詰を使用して、しらたきのツナ和えを試して見ましょう。
お手軽な素材でいろいろ応用ができます。 |
