土佐煮

	材　料（四人分）
	板こんにゃく（黒）	1枚
	サラダ油	大さじ2弱
	しょうゆ	大さじ2強
	みりん	大さじ1/2
	削りがつお	1/2カップ




作　り　方
①　こんにゃくは2cm四方の色紙切りにします。
②　鍋にサラダ油を熱して、こんにゃくをよく炒めます。しょうゆとみりん、削りがつおを入　　れ、炒り煮して汁気を煮切ります。