ところてんができるまで

ところてんができるまで
	厳選した長崎産てん草を専用の機械で良く洗い、砂やごみを取り除きます。
	圧力釜に、てん草と九州屈指の多良岳山系からの地下水を入れ、２時間程、煮込みます。
	フィルターでこし、液体のみ取り出します。
	型に流し、一晩かけて自然冷却します。
	翌日、約30センチの長さ、3センチの厚さに切って突き器で突きます。
	酢水と一緒にパック詰めします。
	製品の出来上がり！